مواد لازم:

تخم‌مرغ  2 عدد
آرد برنج   ½ پیمانه
زرده تخم‌مرغ  2 عدد
شكر  ½ پیمانه
روغن  ½ پیمانه
پودر هل 1 قاشق سوپخوری
زعفران در صورت تمایل 1 قاشق سوپخوری حل شده
گلاب  ¼ پیمانه

طرز تهیه:

زرده تخم‌مرغ، تخم‌مرغ، شكر، پودر هل، گلاب و زعفران حل شده را در ظرفی ریخته و با همزن دستی به مدت 5 دقیقه هم بزنید. روغن را روی حرارت ملایم گرم كنید آرد برنج را در روغن تفت دهید تا رنگ آن كمی تغییر كند از روی حرارت بردارید و كم كم مایه تخم‌مرغ را به آن اضافه كنید دوباره روی حرارت قرار دهید مرتب هم بزنید تا تخم‌مرغ‌ها بسته شود و حلوا به روغن بیفتد.
حلوا تخم‌مرغ یكی از قدیمی‌ترین حلواهایی است كه در گذشته در هرمزگان پخته مي‌شده است.