| |
|
|
| |
|
|
| |
صفحه اصلی •
فهرست قیمتها •
راهنمای جامع مرغداری •
دانلود فیلمهای آموزشی •
تماس با ما •
درباره ما
|
|
 |
|
شنبه 1 اردیبهشت 1403 |
| |
|
|
| |
شرکت دانش بنیان ویوان
 |
|
|
|
خوراک کبک سرخ شده با سس غلیظ پیاز
خوراک کبک سرخ شده با سس غلیظ پیاز
مواد لازم :
2 عدد کبک درسته حدود نیم کیلویی
برگ بو تازه دو برگ
کمی برگ تازه آویشن یا پودر خشک
30 گرم کره نرم برای گوشت کبک
15 گرم کره برای سس
6 عدد پیاز ریز درسته
1 قاشق سس روغن زیتون
چند قاشق سرکه سیب
زعفران دم کرده
یک پیمانه آب مرغ
یک قاشق س سرکه بالزامیک
یک قاشق آرد
طرز تهیه :
قبلا کبک رو با نمک یک ساعت خیس کنین بعد بشورین .
از قبل فر رو داغ کنین و روی 200 درجه سانتیگراد بذارین .داخل شکم هر کدوم کمی نمک بزنین و از آویشن و برگ بو قرار بدین .به پوست بدن کبک کره و زعفران بمالین و نمک و فلفل بپاشین .
نیمی از پیاز ها رو خرد کنین و با کمی روغن تفت بدین و بعد دور ظرفی که گوشت کبک رو گذاشتین قرار بدین . سرکه سیب و نیمی از آب مرغ رو داخل ظرف بریزین .روی ظرف رو با فویل بپیچین و مدت 25 الی 30 دقیقه داخل فر بپزین .
بعد باقی پیاز ها رو توی روغن زیتون تفت بدین - طلایی که شد یک قاشق آرد توی اون تفت بدین و بعد از آب مرغ و سرکه بالزامیک و کره و زعفران دم کرده داخلش بریزین . کمی که جوشید و غلیظ شد خاموش کنین . نمک و فلفلش رو اندازه کنین و کبک ها رو توی ظرف بکشین و با دورچین های مناسب سر میز ببرین و با سس سرو کنین . © کپی رایت توسط bankpoultry مرکز اطلاع رسانی طیور ایران (کلیه حقوق مادی و معنوی مربوط و متعلق به این سایت است.)
برداشت مقالات فقط با اجازه کتبی و ذکر منبع امکان پذیر است. نوشته شده در تاریخ: 1388/12/6 (2000 مشاهده) [ بازگشت ] |
|
|
|
|
| گالری تصاویر طیور |
 |
|
|
| مشخصات کاربران |
 بازدید امروز :
8,749
بازدید ديروز :
5,681
|
|
|
|
|
|
|
تبلیغات در سایت مرکز اطلاع رسانی طیور ایران
|
|
| |
|
|
قیمت جوجه یک روزه
قیمت مرغ زنده
قیمت تخم مرغ
قیمت پودر ماهی
قیمت ذرت
قیمت گندم
قیمت کنجاله سویا
قیمت کنجاله کلزا
قیمت ساير اقلام دان
کارشناسان
