روش تهیه‌ی پیتزای ماکارونی با مرغ

مواد لازم:
ماکارونی شکل دار: ۴۰۰ گرم
سینه مرغ خرد شده: ۲ عدد
روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده: یک عدد
سیر رنده شده: یک حبه
گوجه فرنگی رنده شده: ۲۵۰ گرم
نمک، فلفل و ادویه: به میزان لازم
فلفل سبز خرد شده: ۲ عدد
رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا: دو پیمانه
زیتون ورقه شده: دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
ماکارونی را به شیوه‌ی معمول، پخته و آبکش می‌کنیم.
روغن زیتون را داخل ماهیتابه ریخته روی حرارت قرار می‌دهیم. پیاز و سیر را به روغن اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا به اصطلاح سبک شود.
قطعه‌های خرد شده‌ی مرغ را به همراه فلفل خرد شده به پیاز اضافه می‌کنیم و کمی تفت می‌دهیم.
در مرحله‌ی بعد، گوجه فرنگی رنده شده و رب گوجه را به همراه ادویه و نمک و فلفل به مواد قبلی اضافه می‌کنیم.
مواد را خوب هم می‌زنیم تا جا بیفتد. سپس آن را کناری قرار می‌دهیم.
ظرف مناسبی را برای پیتزا در نظر می‌گیریم و کف آن را با ماکارونی آبکش شده می‌پوشانیم. مایه‌ی مرغ را روی آن می‌ریزیم. در مرحله‌ی بعد، پنیر رنده شده را اضافه می‌کنیم. می‌توانیم این کار را تا چند لایه ادامه دهیم. در لایه‌ی آخر، زیتون‌های ورقه شده را قرار می‌دهیم.
ظرف را در فر با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتیگراد به مدت پانزده دقیقه قرار می‌دهیم.

© کپی رایت توسط bankpoultry مرکز اطلاع رسانی طیور ایران (کلیه حقوق مادی و معنوی مربوط و متعلق به این سایت است.)
برداشت مقالات فقط با اجازه کتبی و ذکر منبع امکان پذیر است.

نوشته شده در تاریخ: 1396/3/22 (1583 مشاهده)