ژامبون چند ورق
پنیر تست چند ورق
قارچ چند عدد
فلفل دلمه 1 عدد
آرد معمولی
آرد سوخاری
سفیده تخم مرغ
طرز تهیه:
سینه های مرغ را کمی کوبیده لای دو نایلون تا پهن شود. سپس روی هر کدام را با کمی نمک و فلفل و پودر سیر مزه دار کنید.
سپس روی هر کدام یک ورق ژامبون و یک ورق پنیر و روی آن کمی قارچ و فلفل بگذاریدو با دقت رول کنید و آخرش را با یکی دو تا خلال فیکس کنید.
بعد در آرد معمولی بغلتانید و در سفیده بزنید و در آخر در آرد سوخاری زده و در روغن شناور سرخ کنید.