به گزارش مرکز اطلاع رسانی طیور ایران رئیس سازمان جهاد کشاورزی گیلان از تولید دو میلیون و ۵۷ هزار و ۲۱۲ قطعه جوجه یک روزه بوقلمون گوشتی از واحدهای بوقلمون مادرِ استان گیلان از ابتدای سال تاکنون خبر داد و گفت: جوجه‌ریزی ۸۸ هزار و ۶۹۲ قطعه بوقلمون گوشتی نیز طی این مدت در واحدهای پرورش بوقلمون استان گیلان انجام شده است.

 صالح محمدی با اعلام این خبر اظهار کرد: تولید گوشت بوقلمون در سال جاری و طی هشت ماه، ۱۵۱۰ تن بود که این رقم سال گذشته ۱۵۰۴ تن بوده است.   

وی از پیش بینی تولید ۲۰۰۰ تنی گوشت بوقلمون در امسال خبر داد و تصریح کرد: تولید گوشت بوقلمون استان گیلان در سال گذشته ۱۸۲۷ تن بود.

محمدی تاکید کرد: بیشتر بوقلمون‌های گوشتی واحدهای تولیدی استان در کشتارگاه‌های زنجان و تهران کشتار می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان با اشاره به جذابیت سرمایه‌گذاری در حوزه پرورش بوقلمون گفت: گوشت بوقلمون به دلیل طبع گرم، آنتی اکسیدان و چربی میان بافتی کم دارای پروتئین بالا است و روند آماری از سال ۱۳۹۱ تا کنون روند افزایشی تولید و مصرف گوشت بوقلمون را نشان می‌دهد.

به گزارش روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان محمدی به برگزاری همایش مصرف بوقلمون در سال گذشته توسط سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان اشاره و تصریح کرد: این سازمان در نظر دارد با فرهنگ‌سازی مناسب، گوشت بوقلمون را جایگزین مصرف گوشت قرمز کرده و از این طریق علاوه بر کمک به سلامت خانواده به چرخه اقتصادی این محصول کمک کند و یکی از توصیه‌ها مصرف گوشت لذیذ بوقلمون در شب یلدا در سفره‌های خانوارهاست.