دبير انجمن صنفي پرورشدهندگان مرغ گوشتي كشور گفت: ميزان تقاضاي مردم براي گوشت مرغ از مقدار پيشبيني برنامه بيشتر شده كه براي برابر شدن ميزان عرضه و تقاضا و جلوگيري از افزايش قيمت گوشت مرغ، بايد ميزان توليد افزايش يافته و جوابگوي افزايش مصرف و استقبال مردم باشد...
علي آذرنوش ـ در گفتوگو با خبرنگار دامپروري خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، با اشاره به اينكه بازار مصرف گوشت مرغ كم كم از برنامههاي پيشبيني شده در سال 87 فراتر ميرود، اظهار كرد: طبق برنامه بايد ميزان توليد نسبت به سال گذشته شش درصد افزايش يابد و يك ميليون و 550 هزار تن گوشت مرغ توليد شود كه با توجه به افزايش تقاضا ميزان مصرف به مرز يك ميليون و 600 هزار تن ميرسد.
وي تصريح كرد: فشار معاونت امور دام وزارت جهاد كشاورزي و شركت پشتيباني امور دام افزايش توليد به يك ميليون و 600 هزار تن است اما به دليل مشكلاتي همچون نداشتن نقدينگي و تامين نهادههاي توليد ممكن است ميزان توليد از ميزان مصرف عقب بماند كه لازم است تسهيلات بانكي و نقدينگي به موقع به اين بخش تزريق شود تا توليد جوابگوي افزايش مصرف و استقبال مردم از گوشت مرغ باشد چراكه با توجه به مواجه شدن دامها با خشكسالي و كشتار در وزن پايين و همچنين افزايش قيمت برنج مردم به بازار گوشت مرغ روي ميآورند و در نيمه دوم سال استقبال بيشتري از بازار گوشت مرغ باشد كه براي جلوگيري از افزايش قيمت مرغ بايد ميزان عرضه با تقاضا برابر شود.
آذروش با اشاره اينكه ميزان مصرف سرانه گوشت مرغ در برنامه 21 كيلو و 600 گرم پيشبيني شده است، گفت: البته اين ميزان از برنامههاي پيشبيني شده در برنامه چهارم بالاتر است چراكه در انتهاي برنامه چهارم توسعه ( دو سال آينده ) بايد ميزان مصرف سرانه گوشت مرغ 22 كيلوگرم باشد.
دبير انجمن صنفي پرورشدهندگان مرغ گوشتي كشور اظهار كرد: با توجه به ميزان جوجهريزي خرداد، در ماه جاري و در شهريور ماه 110 تا 115 هزار تن گوشت مرغ توليد خواهد شد و در صورتي كه قيمتها افزايش نيابد مشكلي در عرضه گوشت مرغ در بازار مصرف ماه رمضان نخواهد بود.
وي ابراز اميدواري كرد: قيمت گوشت مرغ در ماه رمضان از كيلويي سه هزار تومان افزايش نيابد.
آذروش با اشاره به توليد 110 تا 115 هزار تن گوشت مرغ در ماه گذشته، اظهار كرد: مقداري از اين ميزان به صورت گرم وارد بازار مصرف و مقداري نيز به صورت منجمد ذخيرهسازي شده است.
دبير انجمن صنفي پرورشدهندگان مرغ گوشتي كشور افزود: شركت پشتيباني امور دام مرغ منجمد را كيلويي دو هزار و 450 تومان و مرغ زنده را كيلويي هزار و 570 تومان از مرغداران خريداري ميكند مشروط براينكه قيمت مرغ در بازار به همين ميزان باشد، چراكه در صورت افزايش قيمت در بازار آزاد قيمت خريد مرغ منجمد براي ذخيرهسازي نيز افزايش مييابد.
وي در پايان با انتقاد از اينكه كشتارگاهها بيشتر از حلقه توليد، به حلقه واسطگي نزديك هستند، گفت: سياستگذاري در بخش كشتارگاهها بيشتر متوجه واسطههاست كه باعث افزايش قيمت مرغ زنده از درب مرغداري تا كشتارگاهها ميشود؛ سود مرغداران در طول دو ماه توليد در هر كيلو شش درصد پيشبيني شده در حاليكه واسطهها يك شبه 10 درصد سود ميبرند كه لازم است در اين زمينه مديريت صحيحي اعمال شود.
انتهاي پيام