سورنا چایچی گفت: به دلیل مزیت‌های فراوانی که شترمرغ دارد به «دام فردا» مشهور شده است.

وی افزود: مقاومت این پرنده در مقابل بیماری ها و تغذیه آسان آن موجب می‌شود که هزینه تمام شده پرورش آن صرفه اقتصادی داشته باشد.

چایچی ادامه‌ داد: 760قطعه شترمرغ  در گیلان  در حال پرورش است و یک کارخانه جوجه کشی شترمرغ نیز با میزان تولید هزار و 350تخم مرغ در هر دوره در شهرستان رضوانشهر فعال است.

وی افزود: افزایش تولید تخم مرغ در گیلان وجود ندارد و در صورت ابطال پروانه یکی از تولیدکنندگان به تولید کننده بعدی مجوز داده خواهد شد.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی گیلان در پاسخ به اینکه چرا برای افزایش تولید شترمرغ در گیلان اقدامات گسترده تری صورت نمی گیرد، گفت: از آنجاییکه که شترمرغ ناقل بیماری آنفلوانزای مرغی است و گیلان از استانهای مهم تولیدکننده مرغ کشور است، احتیاط می‌شود برای جلوگیری از خسارت به مرغداران، پرورش شترمرغ در این استان رو به افزایش نرود.

وی گفت: در حال حاضر 10 بهره بردار در پرورش شترمرغ فعال هستند.

چایچی در خصوص وضعیت جوجه های شتر مرغ گیلان گفت: بازار فروش این جوجه ها بسیار خوب است و هر ساله یک هزار و 250قطعه جوجه شتر مرغ از گیلان به کشورهای ارمنستان،عراق، تاجیکستان و... صادر می شود.  

گفتنی است؛شترمرغ بزرگترین پرندهٔ زنده دنیاست و تخم آن نیز از هر پرنده زنده دیگری بزرگتر است. شترمرغ ظاهر منحصربه‌فردی دارد که آن را از پرندگان دیگر متمایز می‌کند. آنها با گردن و پاهای بلند خود قادرند با سرعت حدود ۷۰ کیلومتر بر ساعت بدوند که بالاترین سرعت زمینی در میان تمام پرنده‌هاست. غذای اصلی شترمرغ گیاهان است اما از بی‌مهرگان هم تغذیه می‌کنند. آنها به صورت گروهی و در گروه‌های پنج تا پنجاه نفری گذران زندگی می‌کنند و در هنگام خطر یا برای پنهان شدن روی زمین دراز کشیده یا فرار می‌کنند اما اگر در گوشه‌ای گیر افتاده و را فراری نداشته باشند با پاهای قدرتمند خود به دشمن حمله می‌کنند.

پرهای شترمرغ‌ها کاربرد زینتی دارد و در پوشاک هم استفاده می‌شود. پوست آنها برای تولید چرم استفاده شده و گوشتشان نیز در بازار عرضه می‌شود . 

شترمرغ نر پرهای سیاهی دارد و انتهای پرها و بال‌های آن سفید است ولی پرهای شترمرغ ماده قهوه‌ای رنگ است. سر و گردن شترمرغ بدون پر و تاس است. این پرنده اغلب بصورت گروهی در بین گله‌های پستانداران علفخوار همچون گورخر و گاومیش و کل یال‌دار به سر می‌برد.

منبع: ایسنا