به گزارش مرکز طیوران، «علی اکبر حدادزاده» در بازدید از مجتمع کشتارگاه صنعتی مهریز به صورت رسمی اولین خط کشتار صنعتی شترمرغ را در این کشتارگاه افتتاح کرد و گفت: صنعت شترمرغ، یکی از صنایعی است که هم در کشور و هم در دنیا نوپا و در حال رشد است و استان یزد با توجه به موقعیت خود در زمینه پرورش شتر مرغ در کشور جایگاه مناسبی دارد.

وی مهمترین مشکلی که در مسیر پیشرفت و توسعه این صنعت در استان بود نداشتن خط کشتار مکانیزه و صنعتی بود که با افتتاح خط کشتار صنعتی شترمرغ در کشتارگاه صنعتی مهریز راه برای توسعه این صنعت در استان هموار شد

مدیر کل دامپزشکی یزد گفت: خط کشتارگاه صنعتی شترمرغ رسما افتتاح و راه‌اندازی شد و امیدواریم با مدیریت مناسب و خدمات خوبی که به فعالین این صنعت در استان داده می‌شود، شاهد توسعه و پیشرفت و اشتغال‌زایی بیش از حد جوانان باشیم.

وی افزود: صنعت شترمرغ در حوزه اقتصاد مقاومتی نیز یکی از صنایع ویژه به حساب می‌آید که جایگاه خوبی در این حوزه می‌تواند داشته باشد زیرا پرنده‌ای است که در شرایط آب و هوایی استان یزد به راحتی می‌تواند پرورش یابد و جایگزین خوبی برای گوشت قرمز است به وی‍ژه برای افرادی که مشکلات عروقی و بیماری دارند که مصرف گوشت قرمز برای آنها مضر است زیرا این گوشت فاقد گلسترول و چربی است

حدادزاده عنوان کرد: استارت خط کشتار صنعتی شترمرغ در مهریز آینده‌ای روشنی را برای این صنعت در استان یزد رقم خواهد زد.

منبع:ایسنا