وی در پاسخ به این سوال که آیا افزایش رخ داده در قیمت مرغ در دو روز گذشته ناشی از کمبود تولید بوده است گفت: در کشور هیچگونه کمبود تولید مرغ وجود ندارد و حتی با مازاد تولید نیز مواجهیم که برای صادرات آن باید برنامه ریزی شود.

وی افزود: قیمت مرغ زنده حدود 40 روز به 4 هزار 100 تومان رسیده بود که برای تولید کنندگان به صرفه نبود در نتیجه مرغداران برای آنکه متضرر نشوند حدود دو روز از عرضه مرغ زنده به کشتارگاه خود داری کردند که همین امر باعث شد قیمت مرغ زنده به حدود 5 هزار تومان برسد و در نهایت در سطح خرده فروشی نیز قیمت مرغ به 8 هزار تومان افزایش یابد.

یوسف خانی اظهار داشت: هم اکنون با تزریق مرغ منجمد، قیمت مرغ در بازار مناسب شده است و حداکثر قیمت مرغ در هر کیلو 7 هزار و 250 تومان است و با فروشندگانی که بیش از این قیمت مرغ را عرضه کنند برخورد می شود.

وی افزود: در حال حاضر در بازار با توجه به تعدد واحد های صنفی نوعی رقابت رو به پایین قیمت و جود دارد برای همین مرغ با قیمت هایی پایین تر از 7 هزار و 250 تومان نیز عرضه می شود ،‌همچنین قیمت مرغ در میادین میوه و تره بار نیز حدود 6 هزار و 800 تومان است.

وی در باره قیمت مرغ زنده نیز گفت: در حال حاضر قیمت مرغ زنده حدود 4 هزار و 700 تومان است که به نظر ما تا 4 هزار و 600 تومان هم جای کاهش قیمت دارد و بیش از این به ضرر تولید کنند گان مرغ است.