ایانا: معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی درباره پرورش شترمرغ تأکید کرد: نخستین زنجیره کامل تولید شترمرغ در ایران هفته گذشته در استان فارس به بهره‌برداری رسید که این موضوع می‌تواند انتفاع تولیدکننده و مصرف‌کننده را همزمان دربر داشته باشد.

به گفته رکنی، اکنون 800 هزار قطعه شترمرغ در جهان وجود دارد که 400 هزار قطعه آن در آفریقا زندگی می‌کنند و 100 هزار قطعه نیز در ایران وجود دارد که 12,5 درصد از کل جمعیت شترمرغ جهان را تشکیل می‌دهد. در این میان 9 هزار قطعه مادر مولد و 90 هزار قطعه گوشتی در مزارع کشور پرورش داده می‌شوند.

وی با بیان اینکه هم‌اکنون 15 درصد گوشت مورد نیاز طیور توسط زنجیره تولید به بازار عرضه می‌شود، اضافه کرد: این اتفاق درباره شترمرغ بسیار مبارک بوده و احداث کشتارگاه در کنار زنجیره نیز باعث عرضه محصولات این پرنده به‌صورت مدرن، سنتی و بهداشتی به بازار خواهد شد.