در همین خصوص مهدی یوسف خانی رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی در گفت‌وگو با میزان در رابطه با دلایل نوسان قیمت مرغ، اظهار کرد: حدود 90 درصد بی ثباتی قیمت مرغ به واسطه نوسان قیمت جوجه یک روزه و قیمت نهاده‌ها است، در این بین 10 درصد نوسان قیمت به میزان عرضه و تقاضا مربوط می‌شود.

وی دلیل نبود ثبات برای قیمت جوجه یک روزه را این طور بیان کرد: در حال حاضر نهاده‌ها وارداتی هستند و تغییر قیمت نهاده‌ها به شدت بر روی قیمت جوجه یک روزه تاثیر گذار است، از این رو قیمت مرغ هر چند روز یک بار در حال تغییر است.

یوسف‌خانی ثبات قیمت مرغ را در ثابت شدن قیمت نهاده‌ها دانست و افزود: در صورتی که برای ثبات قیمت نهاده‌ها برنامه خاصی تعریف شود شاهد نوسان قیمت مرغ در بیشتر روزهای هفته نخواهیم بود و تنها 10 درصد به عرضه و تقاضا مربوط است که در برخی مناسبت‌های خاص دلیل افزایش یا کاهش قیمت مرغ می‌شود.

وی در توضیح قیمت تمام شده هر کیلو‌ مرغ برای مرغدار گفت: با احتساب قیمت جوجه یک روزه با قیمت حدودی هزار و 700 تومان و در نظر گرفتن هزینه‌های نهاده، واکسن، انرژی و محل نگهداری مرغ‌ها حدود 4 هزار تومان برای مرغدار تمام می‌شود و درحال حاضر هرکیلو مرغ از مرغدار حدود 4 هزار و 200 تومان خریداری می‌شود.

وی افزود: نوسان قیمت نهاده‌ها که تاثیر به سزایی در قیمت جوجه یک روزه نیز دارد، قیمت تمام شده گوشت مرغ را با تغییر مواجه می‌کند از این رو ثابت نگه‌داشتن قیمت نهاده‌ها در ثبات قیمت مرغ بیشترین تاثیر را دارد.