خبرگزاری فارس:رکنی با بیان اینکه ذائقه مردم به مرغ به سایز سنگین عادت کرده است، بیان داشت: وزارت جهاد کشاورزی طرح کاهش وزن کشتار مرغ را در دستور کار دارد که اگر محقق شود، امکان تولید مرغ‌هایی که قابلیت صادرات دارند بیشتر فراهم می‌شود.

وی با بیان اینکه  فعال کردن زنجیره تولید براساس تقاضا هزینه‌ها را کاهش می‌دهد افزود: سالانه حدود 150 هزار تن مرغ و تخم‌مرغ صادر می‌شود در حالی که در حدود 8 سال پیش وارد کننده مرغ و تخم‌مرغ بودیم.

رکنی در پاسخ به این سؤال که در حال حاضر ضریب تبدیل دان  به گوشت مرغ در کشور چقدر است، گفت: ضریب تبدیل دان در کشور حدود 2.1 است در حالی که در کشورهای پیشرفته این ضریب حدود 1.7 است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: با تفاوت 4 دهمی ضریب تبدیل دان به گوشت مرغ در کشور با سایر کشورها، به ازای تولید هر یک کیلوگرم گوشت مرغ حدود 300 تا 400 گرم دان بیشتر استفاده می‌شود.

وی با بیان اینکه سالانه حدود یک میلیون تن غذای اضافه در بخش طیور مصرف می‌شود، گفت: بنابراین با کاهش وزن کشتار و  با همین میزان مصرف دان در کشور، می‌توان میزان تولید را تا 500 هزار تن افزایش داد.