صفحه اصلی
•
فهرست قیمتها
•
راهنمای جامع مرغداری
•
دانلود فیلمهای آموزشی
•
تماس با ما
•
درباره ما
ورود
or
عضویت
پنج شنبه 13 اردیبهشت 1403
سایت مرکز اطلاع رسانی طیور ایران شامل اخبار روز صنعت دام و طیور
*
قیمت جوجه یکروزه ، مرغ زنده ، تخم مرغ ، ذرت ، سویا ، گندم
*
مقالات علمی دام و طیور
*
اطلس رنگی بیماری های دام و طیور
*
فیلم های آموزشی دام و طیور
*
گالری تصاویر نژادهای مرغ و خروس ، بوقلمون ، شترمرغ ، بلدرچین ، کبک * بانک اطلاعات صنعت دام و طیور ایران
قیمت نهاده های مرغداری
قیمت جوجه یک روزه
جدیدترین قیمت وارد شده
ارشیو کامل قیمتها
قیمت مرغ زنده
جدیدترین قیمت وارد شده
ارشیو کامل قیمتها
قیمت تخم مرغ
جدیدترین قیمت وارد شده
ارشیو کامل قیمتها
قیمت پودر ماهی
جدیدترین قیمت وارد شده
ارشیو کامل قیمتها
قیمت ذرت
جدیدترین قیمت وارد شده
ارشیو کامل قیمتها
قیمت گندم
جدیدترین قیمت وارد شده
ارشیو کامل قیمتها
قیمت کنجاله سویا
جدیدترین قیمت وارد شده
ارشیو کامل قیمتها
قیمت کنجاله کلزا
جدیدترین قیمت وارد شده
ارشیو کامل قیمتها
قیمت ساير اقلام دان
جدیدترین قیمت وارد شده
ارشیو کامل قیمتها
بانک اطلاعات صنعت طیور
کارشناسان
دامپزشکي
علوم دامي
توليدات دامي
پرورش طيور
امور دامي
دفاتر دامپزشکی و مهندسی
درمانگاه دامپزشکي
داروخانه دامپزشکي
آزمايشگاه دامپزشکي
دفاتر دامپزشکي و مهندسي
مرغداری ها
مرغداري گوشتي
مرغداري تخمگذار
مرغداري اجداد
پرورش پولت
مادر گوشتي
مادر تخمگذار
کارخانه جوجه کشي
پرورش سایر طیور
پرورش شترمرغ
پرورش بوقلمون
پرورش بلدرچين ، کبک ، قرقاول
پرورش اردک و غاز
تولید کنندگان و شرکت ها
توليد كننده داروهاي دامپزشكي
وارد كننده دارو و واكسن هاي دامپزشكي
پخش كننده داروهاي دامپزشكي
توليد كننده مكمل
توليد كننده پودر چربي
توليد كننده پودر ماهي
توليد كننده فسفات
توليد كننده افزودني ها
توليد كننده خوراك دام و طيور
توليد كننده لوازم مرغداري
سازندگان تجهيزات
وارد كننده تجهيزات
ساير شركتها
كشتارگاه
سازمانها و مجامع صنفی
سازمانها و ادارات دولتي
تعاوني هاي مرغداران
اتحاديه هاي تعاوني مرغداران
انجمن ها و مجامع صنفي
کاریابی کارشناسان
دکتراي عمومي
دکتراي تخصصي
کارشناسي ارشد
کارشناسي
کارداني
دانشجو
پروژه های علمی و آموزشی
راهنماهاي پرورش طیور
جدول راهنمای تشخیص بیماری های طیور از اندامهای داخلی و خارجی
قسمت اول
قسمت دوم
راهنمای جامع کاربردی جوجه کشی
قسمت اول
قسمت دوم
قسمت سوم
قسمت چهارم
راهنمای عملی و کاربردی مرغ گوشتی به زبان ساده
راهنمای ضوابط و روشهای مصرف واکسنهای ضروری طیور
قسمت اول
قسمت دوم
قسمت سوم
راهنمای جامع کاربردی پرورش جوجه گوشتی
قسمت اول
قسمت دوم
قسمت سوم
قسمت چهارم
جدول راهنمای جامع بیماریهای غیر تغذیه ای طیور
راهنمای جامع بازرسی گوشت طیور در کشتارگاه
قسمت اول
قسمت دوم
قسمت سوم
راهنماي جامع عملي پرورش جوجه گوشتي
راهنمای جامع بیماری های مهم طیور
قسمت اول
قسمت دوم
قسمت سوم
راهنمای مدیریت پرورش مرغ مادر گوشتی
قسمت اول
قسمت دوم
قسمت سوم
مقالات صنعت طیور
بيماري ها
تغذیه
مدیریت پرورشی
بهداشت
مدیریت جوجه کشی
اطلس بيماريهاي طيور
بيماري باکتریایی
بيماري ويروسي
بيماري قارچي
بيماري انگلي
بيماري تومورها
بيماري تغذيه اي
بيماري ناشناخته
بيماري متفرقه
اطلس اناتومی طیور
اطلس بیماری دام
فیلم های آموزشی
فیلم های آموزشی طیور
فیلم های آموزشی دام
فیلم های آموزشی دامپروری و دامپزشکی
برنامه سایت
صفحه اصلی
تاریخ نمایشگاه ها
پیغام شخصی
اعضای سایت
آرشيو اخبار
اخبار طيور
اخبار آزاد
اخبار تازه ها
اخبار صنایع وابسته
آشپزی با گوشت طیور
گوشت مرغ
گوشت بوقلمون
گوشت شترمرغ
گوشت کبک ، بلدرچین ، قرقاول
تبلیغات
شرکت دانش بنیان ویوان
تازه ها
: فواید بی نظیر کلمپیچ برای سلامتی......
کلمپیچ ازجمله سبزیجات محبوب در سراسر دنیاست که غنی از موادمغذی بوده، طعمی عالی دارد و سرشار از فواید مختلف برای سلامتی است.
مصرف انواع و اقسام سبزیجات تاثیرات شگرفی بر وضعیت سلامتی شما خواهد گذاشت اما انتخاب کلمپیچ به صورت منظم کلسترول شما را پایین آورده و درمقابل سرطان از شما محافظت میکند.
کلمپیچ یکی از سالمترین سبزیجات روی کره زمین است. کلمپیچ انواع مختلفی دارد و متعلق به خانواده برانیکا است که سبزیجات دیگری مثل کلم، بروکلی و کلم بروکسل را هم در بر دارد.
اما چه چیز کلمپیچ را به گیاهی خاص تبدیل میکند؟ در زیر به فواید بسیار زیاد این گیاه اشاره میکنیم.
یک لیوان کلمپیچ خردشده ۳۳ کالری دارد که ۹٪ از نیاز روزانه کلسیم، ۲۰۶٪ از نیاز روزانه ویتامین A و ۱۳۴٪ از نیاز روزانه ویتامین C، حدود ۶۸۴٪ از نیاز روزانه به ویتامین K را فراهم میکند. همچنین منبع بسیار خوبی از موادمعدنی مثل مس، پتاسیم، آهن، منگنز و فسفر است.
فواید عالی که کلمپیچ برای سلامتی دارد تا حد زیادی مرتبط با محتوای بالای آنتیاکسیدانهایی مثل ویتامین A، C و K و موادمغذی حاوی سولفور آن است.
کاروتینوئیدها و فلاوونوئیدها انواع آنتیاکسیدانهایی هستند که فواید ضدسرطانی بسیار بالایی دارند. کلمپیچ همچنین حاوی ترکیبات لوتئین و زآکسانتین است که برای سلامت چشمها بسیار مفید میباشد.
گذشته از آنتیاکسیدانها، محتوای فیبر کلمپیچ، اسیدهای صفراوی را گرفته و به پایین آوردن کلسترول خون و کاهش احتمال بروز بیماریهای قلبی، بخصوص اگر کلمپیچ به صورت پخته مصرف شود نه خام، کمک میکند.
کلمپیچ، سرشار از ویتامین k
طبق تحقیقی که در ژورنال امریکایی تغذیه بالینی به چاپ رسیده است، دنبال کردن یک رژیمغذایی سرشار از ویتامین K میتواند خطر عمومی ابتلا به مرگ بخاطر سرطان را کاهش دهد. کلمپیچ سرشار از ویتامین K است اما در سبزیجات دیگری مثل جعفری، اسفناج و محصولات حیوانی مثل پنیر نیز یافت میشود.
ویتامین K برای بسیاری از عملکردهای بدن مثل انعقاد طبیعی خون، فعالیت آنتیاکسیدانی و سلامت استخوانها حیاتی است.
اما مصرف بیش از اندازه ویتامین K هم میتواند در برخی افراد مشکلاتی ایجاد کند. افرادیکه از داروهای ضدانعقاد خون مثل وارفارین استفاده میکنند باید از مصرف کلمپیچ بخاطرمحتوای بالای ویتامین K آن خودداری نمایند زیرا در تاثیر این داروها تداخل ایجاد خواهد کرد. قبل از اضافه کردن کلمپیچ به برنامهغذایی خود با پزشک مشورت کنید.
درست است که کلمپیچ نیروگاهی از موادمغذی است اما حاوی اکسالاتهایی هم هست که موادی طبیعی هستند که میتوانند در جذب کلسیم تداخل ایجاد کنند. ازاینرو بهتر است موادغذایی سرشار از کلسیم مثل محصولات لبنی همزمان با کلمپیچ مصرف نشوند.
در تابستان انتخابهای زیادی برای مصرف سبزیجات داریم اما در ماههای سردتر سال این انتخابها محدودتر میشوند -- به استثنای کلمپیچ و سایر سبزیجات با برگهای سبز تیره که در فصلهای سرد سال یافت میشوند.
برای خرید کلمپیچ آنهایی را انتخاب کنید که برگهایی سفتتر و تیرهتر و ریشه ای سختتر داشته باشند. مزه برگهای کوچکتر لطیفتر است. برگهای کلمپیچ از سبز تیره تا بنفش و قرمز یافت میشوند.
کلمپیچ را میتوانید شستهنشده در کیسه پلاستیکی دربسته به مدت ۵ روز در یخچال نگهداری کنید.
راههای ساده برای آمادهسازی کلمپیچ
پخت سریع موادمغذی، بافت، رنگ و مزه کلمپیچ را حفظ میکند. کلمپیچ را شسته و به قطعات کوچک خرد کنید و به سوپ، خورش، سالاد و خوراکها اضافه کنید. برای اینکه محتوای غذایی پیتزا را بالا ببرید هم میتوانید روی آن از کلمپیچ استفاده کنید. کلمپیچ را ۵ دقیقه بخارپز کنید تا نرمتر شود و بعد آن را خام مصرف کنید. همچنین میتوانید آن را در غذاهای مختلف جایگزین اسفناج کنید.
راههای ساده و سریع دیگر برای آمادهسازی کلمپیچ:
۱- با مقداری کلمپیچ خردشده، فلفل قرمز، پیاز، کشمش و سس سالاد موردعلاقهتان، سالادی ساده درست کنید.
۲- کمی کلمپیچ و سیب خردشده را تفت داده، با گردو تزیین کنید و با سرکه بالزامیک نمیل کنید.
۳- به پاستا خود کمی کلمپیچ خردشده، پنیر فتا و کمی روغن زیتون اضافه کنید.
۴- مقداری کلمپیچ خردشده را به همراه چند حبه سیر و ۲ قاشق غذاخوری روغنزیتون برای ۵ دقیقه در قابلمه دربسته بپزید. به آن نمک ، فلفل و یک قاشق سرکه قرمز بزنید و برای میانوعده میل کنید.
۵- با خردکردن کلمپیچ به صورت اسلایسی، اضافه کردن کمی روغن زیتون و نمک به آن و پختن آن برای ۱۵-۱۰ دقیقه در فر ۳۵۰ درجه سانتیگراد، چیپس کلمپیچ داشته باشید.
همه سبزیجات سرشار از موادمغذی مثل فیبر هستند، فاقد چربی هستند و کالری کمی دارند و میتوانند ستون اصلی همه برنامههای غذایی به شمار آیند. برای غنیتر کردن رژیمغذایی خود کمی کلمپیچ هم به سبد خریدتان اضافه کنید.
ارسال شده در مورخه : دوشنبه، 1 اردیبهشت، 1393 توسط
serinews
بازدیدکنندگان غیر عضو حق ارسال نظر و پیشنهاد در مورد مطالب این سایت ندارند .
برای استفاده از سرویسهای مخصوص کاربران عضو
فرم عضویت
را تکمیل نمائید .
گالری تصاویر طیور
تصاویر نژاد مرغ و خروس
تصاویر نژاد بوقلمون
تصاویر نژاد شترمرغ
تصاویر نژاد اردک
تصاویر نژاد بلدرچین
تصاویر نژاد قو
تصاویر نژاد طاووس
تصاویر نژاد کبک
تصاویر نژاد غاز
تصاویر نژاد قرقاول
تصاویر نژاد مرغ شاخدار
تصاویر نژاد کبوتر
هزاران تصاویر بزرگ طیور
مشخصات کاربران
بازدید امروز :
7,303
بازدید ديروز :
4,781
تبلیغات
نماد اعتماد
تبلیغات در سایت مرکز اطلاع رسانی طیور ایران
اين پايگاه به هيچ گروه ياسازماني وابسته نيست
Copyright 2007-2008 :
info@bankpoultry.ir