حسین طاهری معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد كشاورزي خراسان رضوي در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: این گوسفند‌ها در دانشگاه فردوسی مشهد به‌عنوان نژاد شناخته و در دفاتر ویژه ثبت شده است.

وی ادامه داد: نژاد(سنتز)های ایران‌بلک و آرمان با قدرت چند قلوزایی بسیار بالا در مراکز مرتبط با این معاونت تولید شده است.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد كشاورزي خراسان رضوي درباره توزیع‌ گوسفند‌های ایران‌بلک و آرمان اطلاع داد: سیاست‌گذاری شده است که این نژاد‌ها در مراکز کشت و صنعت و دامداری‌های بزرگ که دارای سطح آفتاب‌گیری بالا و امکان تولید علوفه بیشتر و تغذیه زیاد‌تری دارند توزیع شود و نژاد‌های اصلاح شده بلوچی به دامداران سنتی داده شود.

وی  تاكيد کرد: مشتری‌هایی از کشورهای حاشیه خلیج فارس در این‌باره به‌دنبال این نژاد‌های جدید هستند.

طاهري گفت: نژاد ایران‌بلک از گوسفند‌های بلوچی ایران و کیوسی یونان ایجاد شده است.

وی تصريح کرد: وضعیت مقاومت این نژادها نسبت به بیماری‌ها، تغییرات دما، کمبود تغذیه و شرایط خشکسالی بسیار بالاست.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد كشاورزي خراسان رضوي ادامه داد: وقتی که تولید یک دام بالا می‌رود، مقاومت‌شان در مقابل شرایط مذکور کاهش می‌یابد.

وی با بیان این‌که رنگ پشم گوسفند بلوچی سفید است که همه گونه رنگ را به خود می‌پذیرد افزود: تجعد تار این پشم ویژه است، به گونه‌ای که وقتی پا می‌خورد به خاطر فنریت بالا، بر می‌گردد و لایه‌های پشم روی هم نمی‌خوابد.

طاهری با اشاره به این‌که بانک ژن دام را در استان ایجاد کرده‌ایم و ژن‌ها را از نابودی نجات داده‌ایم اظهار داشت: نژاد‌های خارجی را به گزيني و توسعه و در بخش خصوصی در سیکل تولید قرار داده‌ایم.

وی کیفیت لاشه نژاد ایران‌بلک و آرمان را بالا توصیف کرد و ادامه داد: گوشت نژادهای بلقیسی افغانستان، مغانی ایران و قره‌گل که در مناطق شرقی ایران و غربی افغانستان حضور دارد، دارای چربی بالاست؛ برعکس در نژاد ایران‌بلک، مقداری چربی کم در لایه‌های بافت گوشت ذخیره می‌شود و بلندی طول تار ماهیچه‌ها، لطافت و تردی را به دنبال دارد که این دو عامل باعث لذیذ شدن گوشت مي‌شود که شاخص‌هایی چون قلوزایی، بزرگ‌تر شدن جثه و در نتیجه تولید گوشت بیشتر به آن اضافه شده است.