به گزارش خبرگزاري فارس از خرم‌آباد به نقل از روابط عمومي سازمان دامپزشكي لرستان، حجت‌الاسلام محمدباقر لياقتي امروز در كارگاه آموزشي ناظران ذبح شرعي دامپزشكي استان لرستان در خرم‌آباد از آموزش ناظران و ذابحان كشتارگاه‌هاي كشور خبر داد و اظهار داشت: با برگزاري كارگاه‌هاي آموزشي ويژه اين افراد در ارتباط با ذبح شرعي دام، طيور و آبزيان آموزش مي‌بينند.
وي گفت: آموزش ناظران و ذابحان در استان‌هاي كشور با برگزاري كلاس‌هاي آموزشي از سوي سازمان دامپزشكي پيگيري مي‌شود.
سرپرست حوزه نمايندگي ولي فقيه در سازمان دامپزشكي بيان داشت: اين افراد علاوه بر آموزش پيرامون شيوه‌هاي صحيح ذبح شرعي با اهميت و ضرورت دقت نظر بيشتر در اين امر مهم نيز آشنا مي‌شوند.
لياقتي افزود: در كشتارگاه‌هاي صنعتي و نيمه صنعتي كه زير نظر سازمان دامپزشكي فعاليت دارند ناظران ذبح شرعي در ساعات كاري حضور داشته و كشتار دام و طيور را زير نظر دارند اما در كشتارگاه‌هاي سنتي كه زير نظر شهرداري‌ها هستند امكان حضور دائمي ناظران وجود نداشته و به صورت مقطعي حضور مي‌يابند.
وي افزود: با توجه به اهميت و ضرورت حضور ناظران ذبح شرعي در كشتارگاه‌هاي سنتي، شهرداري‌ها با تأمين هزينه ناظران مي‌توانند حضور آنها را در ساعات كاري ذبح تضمين كنند.
مديركل دامپزشكي استان لرستان نيز در اين كارگاه آموزشي در تشريح عملكرد اين اداره‌كل گفت: روزانه 43 هزار قطعه طيور و 463 رأس دام سبك و سنگين در استان لرستان ذبح مي‌شود كه نمايندگان ناظر اين اداره كل بر ذبح شرعي اين دام‌ها نظارت دارند.
جواد گودرزي افزود: لرستان با داشتن 6.5 ميليون واحد دامي هشتمين توليدكننده فرآورده‌هاي دامي در كشور است.
وي با تأكيد بر ضرورت احداث كشتارگاه‌هاي صنعتي در لرستان خاطرنشان كرد: با احداث كشتارگاه‌هاي صنعتي در لرستان، كشتارگاه‌هاي سنتي از رده خارج شده و ذبح دام و طيور به صورت كاملا بهداشتي زير نظر ناظران ذبح انجام مي‌شود، كه تحقق اين امر تأمين اعتبار لازم براي احداث كشتارگاه صنعتي در لرستان است.
كارگاه آموزشي يك ‌روزه ناظران ذبح شرعي اداره‌كل دامپزشكي استان لرستان در سالن اجتماعات اين اداره‌كل برگزار شد.