رییس هیات مدیره شرکت تعاونی پرورش شترمرغ، با اشاره به اینکه سال گذشته استقبال مناسبی از گوشت شترمرغ توسط مصرفکنندگان صورت گرفت، ادامه داد...
ایسنا: رییس هیات مدیره شرکت تعاونی پرورش شترمرغ، با اشاره به اینکه سال گذشته استقبال مناسبی از گوشت شترمرغ توسط مصرفکنندگان صورت گرفت، ادامه داد: مصرف گوشت شترمرغ کاملا در کشور جا افتاده است ولی سال گذشته بهدلیل بروز پدیدهی خشکسالی هرچند که متقاضی بسیاری برای گوشت شترمرغ وجود داشت، ولی تولید جوجه کاهش یافت و عرضه این گوشت نیز پایین آمد
پرویز نیامنش ، با اشاره به اینکه در سال 86 بین 100 تا 150 تن گوشت شترمرغ در کشور تولید شد، میزان تولید گوشت شترمرغ در سال گذشته را 200 تن ذکر کرد و افزود: پیشبینی میکنیم امسال در صورت مهیا بودن شرایط این میزان تولید به 300 تن نیز برسد.
نیامنش با یادآوری اینکه سال گذشته با موافقت سازمان دامپزشکی کشور مجوز ایجاد کشتارگاه شترمرغ در داخل مزارع پرورش شترمرغ داده شد، اضافه کرد: در گذشته بهدلیل کشتار شترمرغ در داخل کشتارگاههای گاو و گوسفند علاوه بر غیربهداشتی کشتار شدن شترمرغ، هزینه بسیاری نیز به قیمت گوشت شترمرغ اضافه میشد که با ایجاد کشتارگاه در داخل مزارع پرورش شترمرغ این معایب برطرف خواهد شد و ایجاد این کشتارگاهها در کاهش قیمت گوشت شترمرغ موثر است.
رییس هیات مدیره شرکت تعاونی پرورش شترمرغ با بیان اینکه ساخت این کشتارگاهها در داخل مزارع زمان و هزینه بسیاری نیاز ندارد، ادامه داد: سازمان دامپزشکی اعلام کرد که این کشتارگاهها باید براساس استاندارد کشتارگاههای اروپا باشد که خوشبختانه ایجاد چنین کشتارگاههایی مطابق با استانداردهای اروپا هزینه زیادی ندارد و اولین کشتارگاه شترمرغ تا سه ماه آینده راهاندازی خواهد شد.
وی با اشاره به اینکه سال گذشته عدهای از پرورشدهندگان شترمرغ به دلیل آگاهی نداشتن از علم و دانش پرورش شترمرغ از گردونه تولید کنار رفته و حذف شدند، ادامه داد: خشکسالی سال گذشته خسارات بسیاری را متوجه پرورشدهندگان کرد و این درحالی است که هنوز غرامات ناشی از خشکسالی سال قبل به تولیدکنندهها پرداخت نشده است.