صفحه اصلی  •  فهرست قیمتها  •  راهنمای جامع مرغداری  •  دانلود فیلمهای آموزشی  •  تماس با ما  •  درباره ما  
 
سایت مرکز اطلاع رسانی طیور ایران شامل اخبار روز صنعت دام و طیور * قیمت جوجه یکروزه ، مرغ زنده ، تخم مرغ ، ذرت ، سویا ، گندم * مقالات علمی دام و طیور * اطلس رنگی بیماری های دام و طیور * فیلم های آموزشی دام و طیور * گالری تصاویر نژادهای مرغ و خروس ، بوقلمون ، شترمرغ ، بلدرچین ، کبک * بانک اطلاعات صنعت دام و طیور ایران
قیمت نهاده های مرغداری
بانک اطلاعات صنعت طیور
پروژه های علمی و آموزشی
برنامه سایت
تبلیغات

 


 





شرکت دانش بنیان ویوان

خوراك مرغ با سُس سیر

خوراك مرغ با سُس سیر


مواد لازم برای 6 نفر:

سینه  مرغ بدون پوست و استخوان:    6 عدد

روغن:                                              2 قاشق غذاخوری

کره:                                                  2 قاشق غذاخوری

نمک:                                               نصف قاشق چای‌خوری

فلفل:                                             نصف قاشق چای‌خوری

كدوی متوسط:                                4 عدد كه به حلقه‌های نیم سانتی‌متری تقسیم شده باشد.

پیاز خرد شده:                                  3 قاشق غذاخوری

 مواد لازم برای تهیه سُس:

كره:                                             2 قاشق غذاخوری

آرد:                                               3 قاشق غذاخوری

سیر له شده:                               یك و نیم قاشق چای‌خوری

آب:                                              یك و یك چهارم  پیمانه

پودر فشرده مرغ:                          2 قاشق چای‌خوری

پنیر خامه‌ای:                               100 گرم كه به قطعات مكعبی خرد شده باشد.

ماکارونی پخته شده داغ:              مقداری

 طرز تهیه:

- در یك تابه متوسط، مرغ  را در كره روی حرارت متوسط بپزید. برای این‌ كار هر طرف مرغ را به مدت 8 تا 9 دقیقه یا تا زمانی كه آب مرغ بیرون بیاید، بپزید سپس روی آن‌ها نمك و فلفل بپاشید.

- مرغ‌ها‌ را بیرون آورید و گرم نگه دارید.

- در همین تابه، كدو و پیاز را 4 تا 5 دقیقه یا تا زمانی كه نرم شوند، سرخ كنید.

 طرز تهیه سس:

- در قابلمه‌ای بزرگ، كره را ذوب كنید.

- آرد و سیر له شده را به كره اضافه كنید،‌ سپس آب و پودر مرغ را به تدریج به آن بیافزایید.

- مواد فوق را به مدت 2 دقیقه بجوشانید و هم بزنید تا غلیظ شوند. سپس حرارت را كم كرده و پنیر خامه‌ای را به آن اضافه كنید و در این حین مرتب مواد را هم بزنید.

- سُس تهیه شده را روی مرغ، سبزی‌جات و ماكارونی بریزید.

© کپی رایت توسط bankpoultry مرکز اطلاع رسانی طیور ایران (کلیه حقوق مادی و معنوی مربوط و متعلق به این سایت است.)
برداشت مقالات فقط با اجازه کتبی و ذکر منبع امکان پذیر است.

نوشته شده در تاریخ: 1388/12/6 (1922 مشاهده)

[ بازگشت ]
گالری تصاویر طیور
تصاویر نژاد مرغ و خروس
تصاویر نژاد بوقلمون
تصاویر نژاد شترمرغ
تصاویر نژاد اردک
تصاویر نژاد بلدرچین
تصاویر نژاد قو
تصاویر نژاد طاووس
تصاویر نژاد کبک
تصاویر نژاد غاز
تصاویر نژاد قرقاول
تصاویر نژاد مرغ شاخدار
تصاویر نژاد کبوتر
هزاران تصاویر بزرگ طیور
مشخصات کاربران
بازدید امروز : 1,537
بازدید ديروز : 4,834
تبلیغات


 


نماد اعتماد


 تبلیغات در سایت مرکز اطلاع رسانی طیور ایران
اين پايگاه به هيچ گروه ياسازماني وابسته نيست
Copyright 2007-2008 : info@bankpoultry.ir