سایت مرکز اطلاع رسانی طیور ایران شامل اخبار روز صنعت دام و طیور * قیمت جوجه یکروزه ، مرغ زنده ، تخم مرغ ، ذرت ، سویا ، گندم * مقالات علمی دام و طیور * اطلس رنگی بیماری های دام و طیور * فیلم های آموزشی دام و طیور * گالری تصاویر نژادهای مرغ و خروس ، بوقلمون ، شترمرغ ، بلدرچین ، کبک * بانک اطلاعات صنعت دام و طیور ایران
قیمت نهاده های مرغداری
بانک اطلاعات صنعت طیور
پروژه های علمی و آموزشی
برنامه سایت
تبلیغات


 






شرکت دانش بنیان ویوان

طرز تهیه خوراک مرغ و برنج در فر

طرز تهیه خوراک مرغ و برنج در فر


مواد لازم :

  • مرغ - 300 گرم
  • قارچ - 100 گرم
  • پیاز - 1 عدد کوچک
  • سیر - 2 حبه
  • برنج - 2 پیمانه
  • شیر - ½ پیمانه
  • آب مرغ - به میزان لازم
  • رزماری خشک شده - 1 قاشق چایخوری
  • ریحان خشک شده - 1 قاشق چایخوری
  • پودر آویشن - 1 قاشق چایخوری
  • پودر پاپریکا - 1 قاشق چایخوری
  • روغن زیتون - به میزان لازم
  • نمک - به میزان لازم
  • فلفل - به میزان لازم
  • جعفری - به میزان لازم

دستور تهیه :

فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد یا 375 درجه فارنهایت گرم میکنیم.
مرغ ها (سینه یا ران مرغ) را به قطعات مربع کوچک برش داده و با نمک و فلفل مزه دار میکنیم.
تابه را روی حرارت زیاد گرم کرده و سپس مرغ ها را با 2 قاشق روغن زیتون درون تابه سرخ میکنیم تا روی مرغ ها طلایی شود. مرغ ها را از تابه خارج کرده و در همان تابه پیاز و سیر را با هم سرخ میکنیم. پیاز و سیر را نیز از تابه خارج کرده و قارچ های خرد شده را نیز درون تابه کمی تفت میدهیم.
 برنج را شسته و بدون آب داخل ظرف نسوز میریزیم. بسته به نوع برنج، آب مرغ را اضافه میکنیم (تقریبا در ازای هر پیمانه برنج: 1 و ½ پیمانه آب مرغ). سپس مرغ، قارچ، شیر، پیاز و سیر سرخ شده، پودر پاپریکا، پودر آویشن، ریحان و رُزماری (اکلیل کوهی) را به برنج اضافه کرده و روی ظرف را با کاغذ آلومینیومی میپوشانیم و در فر به مدت 40 دقیقه میپزیم تا برنج کاملا پخته و نرم شود. در آخر خوراک را با جعفری خرد شده تزئین کرده و سرو میکنیم.

© کپی رایت توسط bankpoultry مرکز اطلاع رسانی طیور ایران (کلیه حقوق مادی و معنوی مربوط و متعلق به این سایت است.)
برداشت مقالات فقط با اجازه کتبی و ذکر منبع امکان پذیر است.

نوشته شده در تاریخ: 1392/6/24 (1309 مشاهده)

[ بازگشت ]
گالری تصاویر طیور
تصاویر نژاد مرغ و خروس
تصاویر نژاد بوقلمون
تصاویر نژاد شترمرغ
تصاویر نژاد اردک
تصاویر نژاد بلدرچین
تصاویر نژاد قو
تصاویر نژاد طاووس
تصاویر نژاد کبک
تصاویر نژاد غاز
تصاویر نژاد قرقاول
تصاویر نژاد مرغ شاخدار
تصاویر نژاد کبوتر
هزاران تصاویر بزرگ طیور
مشخصات کاربران
بازدید امروز : 8,583
بازدید ديروز : 12,999
مجموع بازدید : 89,294,105
مهمان: 204
عضو: 0
مجموع انلاین ها : 204
تبلیغات


 تبلیغات در سایت مرکز اطلاع رسانی طیور ایران
اين پايگاه به هيچ گروه ياسازماني وابسته نيست
Copyright 2007-2008 : info@bankpoultry.ir