صفحه اصلی  •  فهرست قیمتها  •  راهنمای جامع مرغداری  •  دانلود فیلمهای آموزشی  •  تماس با ما  •  درباره ما  
 
سایت مرکز اطلاع رسانی طیور ایران شامل اخبار روز صنعت دام و طیور * قیمت جوجه یکروزه ، مرغ زنده ، تخم مرغ ، ذرت ، سویا ، گندم * مقالات علمی دام و طیور * اطلس رنگی بیماری های دام و طیور * فیلم های آموزشی دام و طیور * گالری تصاویر نژادهای مرغ و خروس ، بوقلمون ، شترمرغ ، بلدرچین ، کبک * بانک اطلاعات صنعت دام و طیور ایران
قیمت نهاده های مرغداری
بانک اطلاعات صنعت طیور
پروژه های علمی و آموزشی
برنامه سایت
تبلیغات

 


 





شرکت دانش بنیان ویوان

مرغ سرخ كرده با سس قارچ

مرغ سرخ كرده با سس قارچ

مواد لازم براي 2 نفر:

سينه مرغ: 2 عدد

روغن زيتون: يك قاشق غذاخوري

پیاز متوسط: يك عدد، خرد شده

سير:‌ 2 حبه

آويشن: نصف قاشق چاي‌خوري

پودر سبزي‌جات معطر: 2- 1 قاشق غذاخوري

نمك و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم براي تهيه سس قارچ:

قارچ: 250 گرم

خامه:‌4/3 پيمانه

سس سويا: يك قاشق غذاخوري

آرد ذرت: ‌يك قاشق غذاخوري

كره: يك قاشق غذاخوري

روغن زيتون: يك قاشق غذاخوري

نمك و فلفل به مقدار لازم

طرز تهيه:

• فر را روي حرارت 450 درجه فارنهايت از قبل گرم كنيد.

• هر سينه مرغ را به دو قسمت مساوي تقسيم كنيد.

• روي  سينه‌هاي مرغ نمك و فلفل و نيز سبزيجات معطر بپاشيد.

• در اين ميان، در يك تابه،  پياز را در روغن زيتون تفت دهيد تا طلايي رنگ شود.

• تكه‌هاي سينه مرغ را به تابه اضافه كنيد و هر طرف آن‌ها را 2- 1 دقيقه سرخ كنيد.

• مرغ‌ها را درون يك ظرف آلومينيومي قرار دهيد و روي آن پودر آويشن و سير خرد شده بريزيد.

• روي ظرف آلومينيومي را بپوشانيد و آن را در فر به مدت 10 دقيقه حرارت دهيد.

• در اين ميان، در يك تابه جداگانه، قارچ‌ها را درون روغن زيتون، همراه با نمك و فلفل تفت دهيد تا طلايي رنگ شوند.

• خامه و سس سويا را به قارچ اضافه كنيد و با حرارت كم به پختن ادامه دهيد.

• كره و آرد ذرت را با هم مخلوط كنيد و به آرامي آن را وارد مخلوط قارچ كنيد.

• سس را به مدت 5 دقيقه يا تا زماني كه غليظ شود حرارت دهيد.

 

© کپی رایت توسط bankpoultry مرکز اطلاع رسانی طیور ایران (کلیه حقوق مادی و معنوی مربوط و متعلق به این سایت است.)
برداشت مقالات فقط با اجازه کتبی و ذکر منبع امکان پذیر است.

نوشته شده در تاریخ: 1389/2/10 (2160 مشاهده)

[ بازگشت ]
گالری تصاویر طیور
تصاویر نژاد مرغ و خروس
تصاویر نژاد بوقلمون
تصاویر نژاد شترمرغ
تصاویر نژاد اردک
تصاویر نژاد بلدرچین
تصاویر نژاد قو
تصاویر نژاد طاووس
تصاویر نژاد کبک
تصاویر نژاد غاز
تصاویر نژاد قرقاول
تصاویر نژاد مرغ شاخدار
تصاویر نژاد کبوتر
هزاران تصاویر بزرگ طیور
مشخصات کاربران
بازدید امروز : 1,392
بازدید ديروز : 4,834
تبلیغات


 


نماد اعتماد


 تبلیغات در سایت مرکز اطلاع رسانی طیور ایران
اين پايگاه به هيچ گروه ياسازماني وابسته نيست
Copyright 2007-2008 : info@bankpoultry.ir