صفحه اصلی  •  فهرست قیمتها  •  راهنمای جامع مرغداری  •  دانلود فیلمهای آموزشی  •  تماس با ما  •  درباره ما  
 
سایت مرکز اطلاع رسانی طیور ایران شامل اخبار روز صنعت دام و طیور * قیمت جوجه یکروزه ، مرغ زنده ، تخم مرغ ، ذرت ، سویا ، گندم * مقالات علمی دام و طیور * اطلس رنگی بیماری های دام و طیور * فیلم های آموزشی دام و طیور * گالری تصاویر نژادهای مرغ و خروس ، بوقلمون ، شترمرغ ، بلدرچین ، کبک * بانک اطلاعات صنعت دام و طیور ایران
قیمت نهاده های مرغداری
بانک اطلاعات صنعت طیور
پروژه های علمی و آموزشی
برنامه سایت
تبلیغات

 


 





شرکت دانش بنیان ویوان

پای مرغ

پای مرغ






مواد لازم

آرد دو پیمانه
تخم‌مرغ یك عدد
ماست یك پیمانه
بیكینگ‌پودر یك قاشق مرباخوری
نمك یك قاشق چایخوری
روغن مایع یا زیتون یك پیمانه

مواد لازم داخل پای

مرغ پخته و خرد شده به میزان لازم

قارچ نصف پیمانه

گوجه‌فرنگی دو عدد

فلفل‌دلمه‌ای نصف یك عدد

پیاز داغ یك قاشق سوپخوری

طرز تهیه

تخم‌مرغ را با چنگال كمی زده و ماست را اضافه می‌كنیم، بعد، نمك و بیكینگ‌پودر را همراه با روغن به اضافه و هم‌زده، سپس آرد را كم‌كم می‌افزاییم تا خمیر یك‌دستی به دست بیاید. مرغ پخته را با پیاز داغ، فلفل‌دلمه‌ای، فیله گوجه‌فرنگی و قارچ، تفت می‌دهیم و مقداری نمك زده و می‌گذاریم سرد شود. ظرف موردنظرمان را چرب می‌كنیم خمیر را داخل آن پهن كرده و با چنگال چند سوارخ در خمیر ایجاد می‌كنیم. (كمی از خمیر را برای تزئین روی پای، نگه دارید) بعد، مواد داخل پای را روی خمیر پهن كرده و با یك خمیر دیگر روی مواد را می‌پوشانیم و لبه‌های دو خمیر را به هم می‌چسبانیم. آن‌گاه، با بقیه خمیر می‌توانید روی پای را تزئین كنید و در آخر، كمی زرده تخم‌مرغ و شیر، روی خمیر مالیده (یا كمی زعفران آب‌كرده و كره) به آن اضافه می‌كنیم، و به مدت 25 تا 30 دقیقه، در دمای 300 درجه فارنهایت قرار می‌دهیم. هرگاه روی آن طلایی و خمیر از ظرف جدا شد، پای مرغ آماده است.

© کپی رایت توسط bankpoultry مرکز اطلاع رسانی طیور ایران (کلیه حقوق مادی و معنوی مربوط و متعلق به این سایت است.)
برداشت مقالات فقط با اجازه کتبی و ذکر منبع امکان پذیر است.

نوشته شده در تاریخ: 1388/12/19 (1971 مشاهده)

[ بازگشت ]
گالری تصاویر طیور
تصاویر نژاد مرغ و خروس
تصاویر نژاد بوقلمون
تصاویر نژاد شترمرغ
تصاویر نژاد اردک
تصاویر نژاد بلدرچین
تصاویر نژاد قو
تصاویر نژاد طاووس
تصاویر نژاد کبک
تصاویر نژاد غاز
تصاویر نژاد قرقاول
تصاویر نژاد مرغ شاخدار
تصاویر نژاد کبوتر
هزاران تصاویر بزرگ طیور
مشخصات کاربران
بازدید امروز : 870
بازدید ديروز : 4,834
تبلیغات


 


نماد اعتماد


 تبلیغات در سایت مرکز اطلاع رسانی طیور ایران
اين پايگاه به هيچ گروه ياسازماني وابسته نيست
Copyright 2007-2008 : info@bankpoultry.ir